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Traub Bio Gemüse

Aus gutem Grund und Boden!

Zum Shop Markt- & Pick-up Infos

Unser Familienbetrieb

Tradition trifft auf Nachhaltigkeit

100% Bio - aus Überzeugung

Als traditioneller Familienbetrieb mit über 50 Jahren Erfahrung im Bio-Gemüseanbau, legen wir grossen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Auf unseren 7 Hektar Land, nun von der 3. Generation geleitet, arbeitet ein erfahrenes Team Hand in Hand, um ein vielfältiges Angebot an Salaten, Gemüse und Beeren anzubauen und nach Knospe-Standards zu vermarkten. Neben unserer Hauptproduktion ergänzen wir unser Sortiment durch sorgfältig ausgewählte Zukaufprodukte, wie etwa Früchte.

Immer frisch

Direkter Gemüseverkauf

Frisches Gemüse bietet einen höheren Nährstoffgehalt, da viele Vitamine und Mineralien im Laufe der Zeit abgebaut werden, wenn das Gemüse gelagert wird. Zudem überzeugt frisches Gemüse durch einen intensiveren Geschmack und eine knackigere Textur, was sowohl das kulinarische Erlebnis bereichert als auch die Qualität der Mahlzeiten, die Sie zubereiten, verbessert. Aus diesen Gründen vermarkten wir unser Gemüse ausschliesslich direkt.

Standorte

Markt & Pick-up

Unseren Marktstand finden Sie auf den folgenden Wochenmärkten in Zürich.

Dienstag	06:00 - 11:00 Uhr	Bürkliplatz, 8000 Zürich
Freitag	06:00 - 11:00 Uhr	Bürkliplatz, 8000 Zürich
	14:00 - 18:15 Uhr	Hofverkauf, 5608 Stetten
Samstag	07:00 - 12:00 Uhr	Marktplatz, 8050 Oerlikon

Shop

Online vorbestellen und am Marktstand schnell & bequem abholen.

Produkt	Preis	Bestell-Einheit
Batavia grün	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Batavia grün Batavia grün
Batavia rot	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Batavia rot Batavia rot
Blattsalat	3 / Stk	Stk Blattsalat Blattsalat
Brennesseln	28 / Kg	Gramm Brennesseln Brennesseln
Mischsalat	30 / Kg	Kg Mischsalat Mischsalat
Chicorée	11.8 / Kg	Stk Chicorée Chicorée
Chicorée rot	11.8 / Kg	Stk Chicorée rot Chicorée rot
Chinakohl	8.6 / Kg	Stk Chinakohl Chinakohl
Castelfranco	10 / Kg	Stk Castelfranco Castelfranco
Kopfsalat grün	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Kopfsalat grün Kopfsalat grün
Kopfsalat rot	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Kopfsalat rot Kopfsalat rot
Eichblatt grün	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Eichblatt grün Eichblatt grün
Eichblatt rot	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Eichblatt rot Eichblatt rot
Krachsalat (Eisberg)	12 / Kg, max 3.80 / Stk	Stk Krachsalat (Eisberg) Krachsalat (Eisberg)
Endivien	6.6 / Kg	Stk Endivien Endivien
Endivien Frisée	6.6 / Kg	Stk Endivien Frisée Endivien Frisée
Kraussalat grün	3 / Stk	Stk Kraussalat grün Kraussalat grün
Kraussalat rot	3 / Stk	Stk Kraussalat rot Kraussalat rot
Kabis weiss	6.6 / Kg	Stk Kabis weiss Kabis weiss
Kabis rot	6.6 / Kg	Stk Kabis rot Kabis rot
Spitzkabis	7.6 / Kg	Stk Spitzkabis Spitzkabis
Lattich	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Lattich Lattich
Lattich mini	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Lattich mini Lattich mini
Löwenzahn	24 / Kg	Gramm Löwenzahn Löwenzahn
Nüsslisalat	36 / Kg	Gramm Nüsslisalat Nüsslisalat
Nüsslisalat ab 200g	30 / Kg	Gramm Nüsslisalat ab 200g Nüsslisalat ab 200g
Rosso	10 / Kg	Stk Rosso Rosso
Rucola	30 / Kg	Gramm Rucola Rucola
Salanova grün	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Salanova grün Salanova grün
Salanova rot	12 / Kg, max 3.60 / Stk	Stk Salanova rot Salanova rot
Trevisano	10 / Kg	Stk Trevisano Trevisano
Verona grün	26 / Kg	Stk Verona grün Verona grün
Verona rot	24 / Kg	Stk Verona rot Verona rot
Zuckerhut	6.6 / Kg	Stk Zuckerhut Zuckerhut
Salatspinat	26 / Kg	Gramm Salatspinat Salatspinat
Auberginen	12.6 / Kg	Stk Auberginen Auberginen
Bohnen gelb	14 / Kg	Kg Bohnen gelb Bohnen gelb
Buschbohnen	14 / Kg	Kg Buschbohnen Buschbohnen
Buschbohnen ab 1kg	10 / Kg	Kg Buschbohnen ab 1kg Buschbohnen ab 1kg
Stangenbohnen (Coco)	14 / Kg	Kg Stangenbohnen (Coco) Stangenbohnen (Coco)
Stangenbohnen (Coco) ab 1kg	10 / Kg	Kg Stangenbohnen (Coco) ab 1kg Stangenbohnen (Coco) ab 1kg
Erbsen	14.8 / Kg	Kg Erbsen Erbsen
Gurken lang	9.6 / Kg, max. 3.80 / Stk	Stk Gurken lang Gurken lang
Gurken nostrano	9.6 / Kg	Stk Gurken nostrano Gurken nostrano
Gurken glatt klein	9.6 / Kg	Stk Gurken glatt klein Gurken glatt klein
Kefen	20 / Kg	Kg Kefen Kefen
Peperoni grün	13 / Kg	Stk Peperoni grün Peperoni grün
Peperoni gelb/orange	13 / Kg	Stk Peperoni gelb/orange Peperoni gelb/orange
Peperoni rot	13 / Kg	Stk Peperoni rot Peperoni rot
Peperoni rot länglich	13 / Kg	Stk Peperoni rot länglich Peperoni rot länglich
Tomaten	8.8 / Kg	Kg Tomaten Tomaten
Tomaten - Cocktail ab 1kg	8 / Kg	Kg Tomaten - Cocktail ab 1kg Tomaten - Cocktail ab 1kg
Tomaten - Berner Rosen	10.8 / Kg	Kg Tomaten - Berner Rosen Tomaten - Berner Rosen
Tomaten - Ochsenherz	10.8 / Kg	Kg Tomaten - Ochsenherz Tomaten - Ochsenherz
Tomaten Kiste 5kg	20 / Stk	Stk Tomaten Kiste 5kg Tomaten Kiste 5kg
Tomaten (Cherry/Datterini)	22 / Kg	Kg Tomaten (Cherry/Datterini) Tomaten (Cherry/Datterini)
Tomaten (Cherry/Datterini) ab 1 kg	15 / Kg	Kg Tomaten (Cherry/Datterini) ab 1 kg Tomaten (Cherry/Datterini) ab 1 kg
Cocktailtomaten	0 /	Kg Cocktailtomaten Cocktailtomaten
Fleischtomaten	10.8 / Kg	Kg Fleischtomaten Fleischtomaten
Rispentomaten	0 /	Kg Rispentomaten Rispentomaten
Zucchetti	8.6 / Kg	Stk Zucchetti Zucchetti
Zucchettiblüten	1.5 / Stk	Stk Zucchettiblüten Zucchettiblüten
Zuckermais	3.4 / Stk	Stk Zuckermais Zuckermais
Zuckermais ab 3 Stk.	2.5 / Stk	Stk Zuckermais ab 3 Stk. Zuckermais ab 3 Stk.
Artischoken	10.6 / Kg	Stk Artischoken Artischoken
Blumenkohl	10.6 / Kg	Stk Blumenkohl Blumenkohl
Broccoli	12.6 / Kg	Stk Broccoli Broccoli
Federkohl grün	10 / Kg	Kg Federkohl grün Federkohl grün
Federkohl Palmkohl	10 / Kg	Kg Federkohl Palmkohl Federkohl Palmkohl
Fenchel	10.6 / Kg	Stk Fenchel Fenchel
Kohlrabi	3.6 / Stk	Stk Kohlrabi Kohlrabi
Krautstiel	9.6 / Kg	Kg Krautstiel Krautstiel
Krautstiel farbig	9.6 / Kg	Kg Krautstiel farbig Krautstiel farbig
Lauch	8.8 / Kg	Stk Lauch Lauch
Radies	3 / Bund	Bund Radies Radies
Rettich (rot klein)	10 / Kg	Stk Rettich (rot klein) Rettich (rot klein)
Rhabarber	10.8 / Kg	Kg Rhabarber Rhabarber
Romanesco	9.6 / Kg	Stk Romanesco Romanesco
Rosenkohl	14.8 / Kg	Kg Rosenkohl Rosenkohl
Schwarzwurzel	10.8 / Kg	Kg Schwarzwurzel Schwarzwurzel
Spargeln weiss (Donau)	22 / Kg	Kg Spargeln weiss (Donau) Spargeln weiss (Donau)
Spargeln weiss (Donau) ab 1kg	19.6 / Kg	Kg Spargeln weiss (Donau) ab 1kg Spargeln weiss (Donau) ab 1kg
Spargeln grün 500g Bd.	10.8 / Bd	Bund Spargeln grün 500g Bd. Spargeln grün 500g Bd.
Spargeln grün ab 2 Bd	9 / Bd	Bund Spargeln grün ab 2 Bd Spargeln grün ab 2 Bd
Spinat	14 / Kg	Gramm Spinat Spinat
Kartoffeln festkochend (gewaschen)	4 / Kg	Kg Kartoffeln festkochend (gewaschen) Kartoffeln festkochend (gewaschen)
Kartoffeln festkochend (ungew.)	4 / Kg	Kg Kartoffeln festkochend (ungew.) Kartoffeln festkochend (ungew.)
Kartoffeln (Lager.)	4 / Kg	Kg Kartoffeln (Lager.) Kartoffeln (Lager.)
Kartoffeln (mehligkochend ungew.)	4 / Kg	Kg Kartoffeln (mehligkochend ungew.) Kartoffeln (mehligkochend ungew.)
Süsskartoffeln	8 / Kg	Kg Süsskartoffeln Süsskartoffeln
Kürbis Knirps	6.6 / Kg	Stk Kürbis Knirps Kürbis Knirps
Kürbis Butternut	6.6 / Kg	Stk Kürbis Butternut Kürbis Butternut
Kürbis Muscat	6.6 / Kg	Kg Kürbis Muscat Kürbis Muscat
Randen	5 / Kg	Stk Randen Randen
Randen lang	5 / Kg	Stk Randen lang Randen lang
Randen gekocht	7 / Kg	Stk Randen gekocht Randen gekocht
Rüebli (gew.)	4.6 / Kg	Kg Rüebli (gew.) Rüebli (gew.)
Rüebli (ungew.)	4.6 / Kg	Kg Rüebli (ungew.) Rüebli (ungew.)
Bundrüebli	4.6 / Bd	Bund Bundrüebli Bundrüebli
1/2 Sellerie	8.6 / Kg	Stk 1/2 Sellerie 1/2 Sellerie
Sellerie mit Kraut	8.6 / Kg	Stk Sellerie mit Kraut Sellerie mit Kraut
Sellerie	10.6 / Kg	Stk Sellerie Sellerie
Stangensellerie	11.6 / Kg	Stk Stangensellerie Stangensellerie
Wirz	7 / Kg	Stk Wirz Wirz
Zwiebeln	7 / Kg	Kg Zwiebeln Zwiebeln
Zwiebeln rot	7 / Kg	Kg Zwiebeln rot Zwiebeln rot
Bundzwiebeln	4 / Bd	Bund Bundzwiebeln Bundzwiebeln
Pastinaken	9.6 / Kg	Stk Pastinaken Pastinaken
Peterliwurz	10.6 / Kg	Stk Peterliwurz Peterliwurz
Ananas	11.8 / Kg	Stk Ananas Ananas
Äpfel (Ariane)	6 / Kg	Kg Äpfel (Ariane) Äpfel (Ariane)
Äpfel (Golden)	6 / Kg	Kg Äpfel (Golden) Äpfel (Golden)
Äpfel (rustica)	6 / Kg	Kg Äpfel (rustica) Äpfel (rustica)
Äpfel (Topaz)	7 / Kg	Kg Äpfel (Topaz) Äpfel (Topaz)
Avocados	3 / Stk	Stk Avocados Avocados
Bananen	6 / Kg	Stk Bananen Bananen
Birnen	7 / Kg	Kg Birnen Birnen
Aprikosen	14 / Kg	Kg Aprikosen Aprikosen
Clementinen ab 1 Kg	4.8 / Kg	Kg Clementinen ab 1 Kg Clementinen ab 1 Kg
Erdbeeren 500g	9 / Schale	Schale Erdbeeren 500g Erdbeeren 500g
Heidelbeeren 250g	9.8 / Schale	Schale Heidelbeeren 250g Heidelbeeren 250g
Himbeeren	8 / Schale	Schale Himbeeren Himbeeren
Feigen	22.8 / Kg	Stk Feigen Feigen
Grapefruit	7 / Kg	Stk Grapefruit Grapefruit
Granatäpfel	12.8 / Kg	Stk Granatäpfel Granatäpfel
Kaki (Persimon)	11.6 / Kg	Stk Kaki (Persimon) Kaki (Persimon)
Kirschen	14.8 / Kg	Kg Kirschen Kirschen
Kiwi	10.8 / Kg	Stk Kiwi Kiwi
Mangos	12.6 / Kg	Stk Mangos Mangos
Melonen	7.4 / Kg	Stk Melonen Melonen
Wassermelonen	4 / Kg	Stk Wassermelonen Wassermelonen
Nektarinen	8.6 / Kg	Kg Nektarinen Nektarinen
Orangen (blond)	8 / Kg	Kg Orangen (blond) Orangen (blond)
Orangen (Tarocco)	4.6 / Kg	Kg Orangen (Tarocco) Orangen (Tarocco)
Pfirsiche weiss flach	8 / Kg	Kg Pfirsiche weiss flach Pfirsiche weiss flach
Pfirsiche gelb	8 / Kg	Kg Pfirsiche gelb Pfirsiche gelb
Trauben weiss	8.6 / Kg	Kg Trauben weiss Trauben weiss
Pflaumen Reine Claude	10.6 / Kg	Kg Pflaumen Reine Claude Pflaumen Reine Claude
Quitten	5 / Kg	Kg Quitten Quitten
Trauben rose (kernlos)	10.6 / Kg	Kg Trauben rose (kernlos) Trauben rose (kernlos)
Trauben blau	11.8 / Kg	Kg Trauben blau Trauben blau
Zitronen	7 / Kg	Stk Zitronen Zitronen
Zwetschgen	9.6 / Kg	Kg Zwetschgen Zwetschgen
Maggikraut	2.8 / Bund	Bund Maggikraut Maggikraut
Zitronenmelissen	2.8 / Bund	Bund Zitronenmelissen Zitronenmelissen
Chili	40 / Kg	Stk Chili Chili
Dill	2.8 / Bund	Bund Dill Dill
Ingwer	20 / Kg	Stk Ingwer Ingwer
Knobli	20 / Kg	Stk Knobli Knobli
Knobli frisch	20 / Kg	Stk Knobli frisch Knobli frisch
Koriander	2.8 / Bund	Bund Koriander Koriander
Minze	2.8 / Bund	Bund Minze Minze
Thymian	2.8 / Bund	Bund Thymian Thymian
Bärlauch	2.8 / Bund	Bund Bärlauch Bärlauch
Meerrettich ca. 50g	28 / Kg	Stk Meerrettich ca. 50g Meerrettich ca. 50g
Oregano	2.8 / Bund	Bund Oregano Oregano
Peterli kraus	2.8 / Bund	Bund Peterli kraus Peterli kraus
Peterli flach	2.8 / Bund	Bund Peterli flach Peterli flach
Rosmarin	2.8 / Bund	Bund Rosmarin Rosmarin
Schnittlauch	2.8 / Bund	Bund Schnittlauch Schnittlauch
Sprossen	0 /	Schale Sprossen Sprossen
Salbei	2.8 / Bund	Bund Salbei Salbei
Baumnüsse	14.8 / Kg	Kg Baumnüsse Baumnüsse
Erdnüssli	14.8 / Kg	Kg Erdnüssli Erdnüssli
6er-Schachtel Eier	5.4 / Stk	Stk 6er-Schachtel Eier 6er-Schachtel Eier
Pilze (Champignon)	26 / Kg	Gramm Pilze (Champignon) Pilze (Champignon)
Sauerkraut 500g	4 / Stk	Stk Sauerkraut 500g Sauerkraut 500g
Pilzmix Schale 250g	10.8 / Schale	Schale Pilzmix Schale 250g Pilzmix Schale 250g
Basilikum	2.8 / Bund	Bund Basilikum Basilikum
Eier weiss	0.9 / Stk	Stk Eier weiss Eier weiss

Kontakt & Anfahrt

Adresse

Traub Bio-Gemüse AG
Familie Traub
Eichhof 6
5608 Stetten
info@traub.bio

Wochenmarkt

Verkaufsleiter:
Idalio Da Costa
+41 79 610 02 91